讓心情跟隨夢想起飛...

以前有聽過這一家博多拉麵，但卻沒有機會去吃吃看，直到今年雙十節跟朋友們看完籃球比賽後~
正在納悶不知道要去哪吃晚餐時，有一個朋友建議要不要去吃博多拉麵，大家都雙手贊成，於是我就有機會吃到了~
真是多虧有了我的朋友們，否則我不知道哪年幾月幾日才能吃到，博多拉麵到現在仍然都很受歡迎吶~
為什麼都很受歡迎?其實原因倒是很多，一是日本的相關美食節目每次介紹拉麵時都會提起博多這兩個字~
二是在部落格上有不少人都寫了這相關的文章，連迴紋針也寫過了，這可見博多拉麵受歡迎的程度可是很高哦!



隔了一個月左右，某一天突然很想再吃博多拉麵，於是就約了我朋友─小楓，我們選擇了之前第一次去過的這一家~
這次是我第二次又來到這一家博多拉麵，它的確是有不少分店，而且在市民大道上開了兩家，包括微風店~
是因為我朋友們覺得這一家它的味道比其他的分店比較好吃，於是我沒有一種想要換另一家分店的念頭~



之前第一次所去過的這一家，我跟七位朋友就是坐在這個位置，那天晚上人很多，加上我們都剛好是八個人~
這一家裡面都是2~4個人的位置，想要湊八個人的位置很難說，於是我們就先在外面排隊，並等候服務人員的消息~
後來我跟小楓又坐到一樣的位置，真的很有緣分，牆壁上都掛了不少大型的木頭看板，上面都是相關拉麵的說明哦~



不只牆壁上的木頭看板，連我們所坐的位置是褟褟米，充滿了很有日式風格的味道~
或許這一家的坪數比較小，所以空間、位置都沒有這麼寬敞，這一家分店都很受歡迎，尤其是假日~
雖然我們才剛進去不久，人沒有這麼多，但是將近12點半左右，人比之前越來越多了~





服務人員在確定我們有幾個人後，我們坐好位置就會馬上給菜單~
博多拉麵的湯頭有分別是博多、咖哩、味噌三種口味，至於肉類有分別是炸雞和叉燒，有迷你和標準這兩個尺寸~
若不知道要點什麼樣子的拉麵的話，每一個桌子上都會附上圖片，可以先去分辨哪一個想要吃再去點哦~
點完菜後，要先把菜單而親自跑去門口旁邊的櫃檯那邊結帳，付了錢後就再等一下囉~



每一個桌子上都會有小火爐，他們把拉麵端到小火爐上的同時，會先幫忙點火，這樣一來就可以喝到熱湯了~
只是我們所坐的位置附近有冷氣，小楓的小火爐不到15分鐘就很快地被消滅了~
若還沒吃完又想要喝到熱湯的話可以通知服務人員，請他們倒多一點酒精膏，他們的服務品質都還不錯~



小楓所點的是燙青菜，一盤30元~
一天之內會提供兩種不同的青菜，我去結帳時，服務人員問我要空心菜還是大陸菜，於是我就幫小楓選了空心菜~
空心菜上面有放蒜泥，不只蒜泥，還有醬油來搭配，小楓把它們拌一拌後，空心菜滿好吃~



我所點的是超級炸豆腐，一盤55元~
超級炸豆腐的醬料有兩種，分別是辣豆瓣醬及調味醬油，我本身不吃辣，所以選了調味醬油~
我以前在外面所吃到的炸豆腐，大部分都是已冷掉了，這一家的超級炸豆腐卻是炸得剛剛好~
裡面都是軟軟的，不過外面卻是比較酥脆，再沾上一點點調味醬油，真的好好吃哦!



我跟小楓所點的拉麵是博多炸雞，是迷你碗，一碗110元~
我第一次所點的拉麵是博多叉燒，不過有五個朋友都點了博多炸雞，不知道博多炸雞的味道是怎麼樣~
幸好我朋友─木偶有點了另一盤日式炸雞，我以好奇的心情就拿了兩三塊炸雞放在博多湯頭裡~
結果就愛上博多炸雞這個口味，第二次來到這一家時，我堅持一定要吃到博多炸雞，上次沒吃到還真的有點可惜啊...
博多拉麵的料可是很多，不只炸雞，到處都有蔥絲、玉米粒、海帶芽等等，迷你碗對我們兩個女生來說都剛剛好~



博多炸雞的麵都非常Q，我把炸雞和麵一起放在湯匙上，再放進口中，吃起來都好好吃~
不過幸福是暫時的，因為它們有經過小火而一直煮後，比之前越來越軟了，若想要吃到很Q的麵的話就盡量趕快吃~



我第一次喝到博多湯頭時就突然覺得自己的身體彷彿好像飄在半空中，因為真的太好喝了~
後來因為忘不了博多湯頭的味道，之所以才會有第二次再去拜訪的念頭，博多湯頭是濃到有點像牛奶的白湯~
原本以為它們是否有加了牛奶，但看了牆壁上的木頭看板後才知道是是先用大量的豚骨敲碎後~
把大量的豚骨川燙洗淨後，再熬煮兩天以上，才會煮成濃郁香醇的白湯，喝了一小口後都可以感受到豚骨的味道~
博多湯頭對我來說不會很鹹，味道都剛剛好，我想這應該是會變得很受歡迎的原因之一吧!



最後我點的是法式焦糖布蕾，一碗35元~
吃完拉麵後，因為我的點心怎麼都還沒送來，就把服務人員叫來，我還沒說出口就問我是否要吃法式焦糖布蕾~
才知道他們把點心都會到最後端出來，而且這一家博多拉麵的法式焦糖布蕾都是放在冰箱~
我最喜歡吃法式焦糖布蕾，上面的一部分雖然已烤焦了，但我還是喜歡它的味道，布丁吃起來都很冰，滿好吃的~
不過回想起來，之前我第一次也是點了法式焦糖布蕾，但為了考試得要早點回家複習，就叫服務人員幫忙外帶...
令我傻眼的是，若要把法式焦糖布蕾帶走的話就必須多付10元還是15元，要不是趕時間的話我就會選擇留下來吃...

==交通、聯絡方式==
博多拉麵
地址：台北市大安區市民大道4段74號
電話號碼：(02)2751-3630
營業時間：AM11:30~PM14:00、PM17:00~PM21:30